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मछली का तेल मूल रूप से कॉड लिवर ऑयल होता है जिसे 'गडस मोरहुआ फिश' के लिवर से निकाला जाता है। मछली के जिगर के तेल को दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय माना जाता है और कई लोग इसका सेवन करते हैं। यह विटामिन ए, विटामिन डी, और ओमेगा 3 जैसे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है (यह दिल के लिए बहुत स्वस्थ है!) कॉड लिवर ऑयल मछली के तेल की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है जो प्राकृतिक रूप से कॉड मछलियों में पाया जाता है। इसमें वसा में घुलनशील विटामिन भी होते हैं जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं और आपको उच्च जोखिम वाली बीमारियों से दूर रखते हैं। फ़िश ऑइल या कॉड
लिवर ऑइल में ये चीज़ें शामिल हैं:
| विटामीन ए | यह पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए बेहद फायदेमंद है। बच्चों में, यह स्वस्थ शरीर और अच्छी प्रतिरक्षा शक्ति विकसित करने में मदद करता है। यह आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है और दृष्टि से संबंधित किसी भी समस्या से बचाता है। |
| विटामीन D | ये कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते हैं और टाइप 1 डायबिटीज़ को रोकने में मदद करते हैं. |
| ओमेगा 3 फैटी एसिड | ये असंतृप्त वसा होते हैं जो मस्तिष्क, गुर्दे और हृदय के कार्य करने में मदद करते हैं। ये त्वचा की मरम्मत भी करते हैं और बढ़ती उम्र को रोकते हैं। |
आइए नीचे कॉड लिवर मछली के तेल के लाभों के बारे में अधिक चर्चा करते हैं।
कॉड लिवर फिश ऑयल के कई फायदे हैं, उनमें से कुछ नीचे सूचीबद्ध हैं:
कॉड लिवर ऑयल ओमेगा 3 से भरपूर होता है और यहाँ ओमेगा 3 के कुछ अन्य आहार संसाधन दिए गए हैं:
| फ़ूड | ओमेगा 3 पोषण मूल्य प्रति सर्विंग (mg में) | |
| सी फ़ूड | मैकेरल | 4,580 |
| सैल्मन | 2,150 | |
| हेरिंग | 2,150 | |
| ऑयस्टर | 329 | |
| सार्डिन | 1,463 | |
| Anchovies | 411 | |
| अलसी के बीज | 2,350 | |
| अखरोट | 2,570 | |
| सोयाबीन | 670 | |
| चिया सीड्स | 5,050 | |
कॉड लिवर ऑयल के कई फायदे हैं जो हमारे शरीर को निम्नलिखित तरीकों से काफी प्रभावित करते हैं:
कॉड लिवर या मछली के तेल के एक चम्मच में शामिल हैं:
आपको आहार प्रयोजनों के लिए उपलब्ध मछली के तेल के प्रकारों को समझना चाहिए और अपने लिए सही मछली का तेल चुनना चाहिए। ऐसा करने से, आप अपने शरीर के लिए आवश्यक सर्वोत्तम लाभ प्राप्त करते हैं और किसी भी नुकसान से बचते हैं। अपने आहार में कॉड लिवर या मछली के तेल को शामिल करने से पहले आपको कुछ महत्वपूर्ण कारकों को ध्यान में रखना चाहिए:
कॉड लिवर ऑयल एक मछली उत्पाद है, यह मुख्य रूप से कॉड और कुछ मामलों में सार्डिन में पाया जाता है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए और विटामिन डी का एक बेहतरीन और प्राकृतिक स्रोत है जो आपके शरीर को स्वस्थ, सक्रिय बनाने और कई बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है और यह स्वस्थ त्वचा, रक्त, मस्तिष्क और गुर्दे के लिए फायदेमंद है। कॉड लिवर या मछली का तेल एक बहुमुखी पोषक तत्व है जो हमारी भलाई में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
कॉड लिवर तेल की सबसे आम खुराक दैनिक आधार पर लगभग 1,000-2,000 मिलीग्राम ईपीए और डीएचए है। लेकिन यह एक सामान्य खुराक नहीं है और आपको इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करने की ज़रूरत है क्योंकि अधिकांश आहार अलग-अलग और व्यक्ति-विशिष्ट होते हैं।
कॉड लिवर तेल के दुष्प्रभाव हर व्यक्ति के लिए व्यक्तिपरक होते हैं। हालांकि, कॉड लिवर ऑयल का एक सामान्य दुष्प्रभाव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हैं।
जी हां, कॉड ऑयल ओमेगा3 फैटी एसिड का सुरक्षित स्रोत है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने के लिए, आपको सबसे सुरक्षित रहने के लिए डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।
आहार के कुछ बेहतरीन स्रोत मैकेरल, सैल्मन, चिया सीड्स और अखरोट हैं जिन्हें उचित और पूर्ण पोषण के लिए आसानी से अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
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