ब्लैक कॉफ़ी के फायदे
  • पोषण मूल्य
  • एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
  • संज्ञानात्मक लाभ
ब्लैक कॉफ़ी के फायदे
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ब्लैक कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभ

यदि आप अपने सुबह के कप जावा के शौक़ीन हैं, तो आपने स्ट्रेट ब्लैक कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में दस लाख बार सुना होगा। यदि आप फिटनेस के शौकीन हैं और नियमित रूप से जिम जाते हैं तो शायद ब्लैक कॉफ़ी आपके प्री-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में काम करती है और आपको किलर वर्कआउट के लिए सही मात्रा में कैफीन प्रदान करती है। ब्लैक कॉफ़ी के कई फायदे हैं, जो मुख्य रूप से दुनिया भर में खाया जाने वाला पेय है। भारत दुनिया के शीर्ष 10 कॉफी उत्पादकों में से एक है, जिसका सबसे अधिक उत्पादन दक्षिण भारतीय राज्यों केरेला, तमिलनाडु और कर्नाटक में हो रहा है।

ब्लैक कॉफ़ी को कैलोरी में कम माना जाता है और जब इसे बिना मिठास, क्रीमर, दूध या चीनी के पीसा जाता है, तो यह वसा घटाने में सहायक होती है। जब आप इन सभी बाहरी कारकों को छोड़ देते हैं, तो आप कॉफी के लाभों का पूरी क्षमता से सेवन कर सकते हैं, जिसमें शून्य चीनी और शून्य वसा वाले एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों का सेवन होता है। यह लेख ब्लैक कॉफ़ी के विभिन्न फायदों की समीक्षा करता है और बताता है कि इस पेय को अपनी दिनचर्या में शामिल करना आपके लिए कैसे मददगार हो सकता है।

ब्लैक कॉफ़ी पोषण मूल्य

हर कप या 240 मिलीलीटर ब्लैक कॉफ़ी के लिए, आपको मिलता है:

  • फाइबर - 0 ग्राम
  • कैफ़ीन - 96 मिग्रा.
  • राइबोफ़्लेविन - आपके दैनिक मूल्य का 14%
  • नियासिन - आपके दैनिक मूल्य का 3%
  • थियामिन - आपके दैनिक मूल्य का 3%
  • पोटैशियम - आपके दैनिक मूल्य का 3%
  • कैलोरी - 2
  • प्रोटीन - 0 ग्राम
  • फैट - 0 ग्राम

कॉफी में पॉलीफेनोल्स के साथ अन्य विटामिन और खनिज भी कम मात्रा में होते हैं जिन्हें लाभकारी पौधों के यौगिक के रूप में जाना जाता है।

क्या ब्लैक कॉफ़ी के कोई फायदे हैं?

ब्लैक कॉफ़ी के विभिन्न लाभों को जानने के लिए और पढ़ें:

  • संभावित कैंसर की रोकथाम

    कुछ वैज्ञानिक शोध अध्ययन इस नतीजे पर पहुँचे हैं कि ब्लैक कॉफ़ी विकसित होने के जोखिम को कम कर सकती है या रोक सकती है स्तन कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर और लिवर कैंसर जैसे कैंसर। भले ही यह साबित करने के लिए कि कॉफी का कैंसर की रोकथाम से सीधा संबंध है, यह साबित करने के लिए अधिक स्पष्ट और ठोस प्रमाण की आवश्यकता है, लेकिन ऐसा माना जाता है इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण आपके शरीर में बनने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे संक्रमण हो सकता है।
  • बेहतर मूड

    क्या आपने कभी गौर किया है कि कैसे पॉप संस्कृति, मीम्स और सोशल मीडिया हमेशा सामान्य रूप से काम करने के लिए कॉफी के महत्व को हाइप करते हैं सुबह? हां, ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्लैक कॉफ़ी में काफी हद तक कैफीन होता है जो आपके दिमाग के लिए उत्तेजक और मूड-बूस्टर है। कई अध्ययनों ने आपके प्रिय कप जावा के प्रभाव को बेहतर मूड से जोड़ा है और डिप्रेशन का खतरा कम हुआ।
  • मधुमेह प्रबंधन

    जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उनमें टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा कम होता है। एक समूह के साथ किया गया एक अध्ययन जिन लोगों को डायबिटीज़ नहीं है, उनसे पता चला है कि हर अतिरिक्त कप कॉफ़ी से डायबिटीज़ होने का ख़तरा 11% कम हो जाता है। हालांकि, अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जिन्हें पहले से ही टाइप-2 मधुमेह का पता चल चुका है, तो ब्लैक कॉफ़ी आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकती है अपने इंसुलिन और ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाएं।
  • वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफ़ी पीना

    अगर मेरे पास हर बार एक डॉलर होता, तो किसी ने मुझे फिटनेस और वजन के लिए ब्लैक कॉफ़ी के फायदों के बारे में बताया नुकसान, मैं अब तक करोड़पति बन चुका होता! मुझे यकीन है, आपने भी कुछ ऐसा ही सुना होगा। हालांकि, वजन घटाने के लिए कॉफी का कोई मजबूत साक्ष्य-आधारित संबंध नहीं है, लेकिन ब्लैक कॉफ़ी का सेवन करने से मदद मिल सकती है आप वज़न पर नियंत्रण रखते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग कैफीन या कैफीनयुक्त पेय पीते हैं, उनमें ब्लैक कॉफ़ी में कटौती करने वालों की तुलना में वजन बढ़ने की संभावना कम होती है।
  • अल्जाइमर को दूर रखता है

    कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों ने कॉफी के सेवन के संबंध को अल्जाइमर रोग के विकास के कम जोखिम से जोड़ा है और डिमेंशिया। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि कॉफी का सीधा संबंध बढ़ती ध्यान अवधि और सतर्कता से है, और कैफीन बेहतर संज्ञानात्मक कार्य के लिए जिम्मेदार है।
  • सिरोसिस को रोकता है

    ब्लैक कॉफ़ी में मौजूद कुछ गुणों का लिवर सिरोसिस की रोकथाम से सीधा संबंध है। यह एक प्रकार का क्रोनिक है। लिवर की बीमारी जिसमें फाइब्रोसिस होता है। फाइब्रोसिस का अर्थ है यकृत के ऊतकों का जख्म और अंतिम मृत्यु। सिरोसिस को रोकने के लिए कई डॉक्टर अपने जिगर के रोगियों को प्रतिदिन ड्रिप कॉफ़ी देते हैं।

ब्लैक कॉफ़ी रोस्ट के प्रकार

जब कॉफी की बात आती है तो कई तरह के रोस्ट होते हैं, यह एक ऐसा पेय है जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है और विभिन्न सामग्रियों के साथ इसका सेवन किया जाता है। कॉफ़ी बीन्स को अलग-अलग तापमान पर भुना जाता है ताकि अंदर से अलग-अलग स्वाद आ सकें। आप अपनी रोस्ट पसंद के अनुसार अपनी ब्लैक कॉफ़ी बीन्स खरीद सकते हैं, जैसे कि

  • लाइट रोस्ट
  • मीडियम रोस्ट
  • डार्क रोस्ट

वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफ़ी कैसे तैयार करें

कॉफी पीने के कई तरीके हैं लेकिन अगर आप अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं और इसे प्री-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में पीना चाहते हैं तो यहां बताया गया है कि आप एक कप कॉफी कैसे तैयार कर सकते हैं। पैकेज्ड प्रोसेस्ड कॉफ़ी के बजाय ताज़ी हाई-क्वालिटी कॉफ़ी बीन्स चुनें, क्योंकि वे फ्लेवर से भरपूर होती हैं और प्रोसेस्ड पैकेज्ड शेल्फ कॉफ़ी की तरह कड़वी नहीं होती हैं, जो लगभग एक साल तक आपके लिए बनी रहती है।

  • पोर-ओवर विधि - फिल्टर पेपर को एक कोन में रखें, अपने कॉफी ग्राइंड को फिल्टर पेपर में डालें, और कॉफी के बुलबुले बनने तक गोलाकार गति में पीस के ऊपर गर्म पानी डालें। मिश्रण को तीन बार हिलाएं और 30 सेकंड के लिए छोड़ दें। कॉफी को एक गिलास में टपकने दें और अपने गर्म कप ताज़ी पीसे हुए कॉफ़ी का सेवन करने से पहले लगभग 3 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
  • फ्रेंच प्रेस- इस तरह के कॉफ़ी ब्रू के लिए आपको फ़्रेंच प्रेस की ज़रूरत होगी। अपनी कॉफ़ी के लिए पर्याप्त पानी उबालें, और जब पानी उबलता है तब अपनी कॉफ़ी बीन्स को दरदरा पीस लें। फ्रेंच एस्प्रेसो में जहां आपने कॉफी पाउडर डाला है, उसमें गर्म पानी डालकर कॉफी को ब्लूम करें और इसे लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से दो बार हिलाएं।
  • एस्प्रेसो शॉट - सही एस्प्रेसो बनाने के लिए आपको अपनी कॉफ़ी को मापने के लिए एस्प्रेसो मशीन और वेटिंग स्केल की आवश्यकता होगी। एक चिकना कॉफ़ी पाउडर बनाने के लिए कॉफ़ी बीन्स को बारीक पीस लें और इसे कॉफ़ी मशीन के पोर्टाफ़िल्टर में समान रूप से फैलाएं। पोर्टाफिल्टर को कॉफी मशीन में संलग्न करें और इसे उबले हुए पानी के साथ कॉफी को अपने छोटे एस्प्रेसो कप में रिसने दें। अगर आपको लट्टे की लालसा है तो एस्प्रेसो शॉट में दूध डालें!
  • कोल्ड ब्रू विधि - बारीक पिसे हुए कॉफी पाउडर का उपयोग करें, कॉफी को पानी के साथ 12 से 14 घंटे के लिए मिलाएं और इसे रात भर रिसने दें। अगली सुबह मिश्रण को छान लें, इसे एक गिलास में डालें और ठंडा पानी या ठंडा दूध डालें ताकि आपके ठंडे काढ़े का आनंद लिया जा सके!

इसे लपेटना

किसी व्यक्ति के लिए ब्लैक कॉफ़ी के कई फायदे हैं यदि आप इसका स्वाद विकसित करते हैं और आप ओवर-द-शेल्फ कॉफ़ी ब्रांड के बजाय ताज़ी ग्राउंड कॉफ़ी बीन्स का सेवन कर सकते हैं। यदि आप इष्टतम ऊर्जा स्तर और कसरत से पहले एक अच्छा पेय चाहते हैं, तो कॉफी आपको हैप्पी हार्मोन प्रदान करने और तनाव से राहत देने के उद्देश्य को पूरा कर सकती है। सिर्फ वजन घटाने के लिए कॉफी पीने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि इस बात का कोई प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं है कि यह वजन घटाने में मदद करती है लेकिन यह निश्चित रूप से वजन प्रबंधन में सहायक होती है। इसलिए अपने लिए एक गर्म कप्पा लें और एक मग में विभिन्न स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें।

ब्लैक कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभ: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. ब्लैक कॉफ़ी पीने के संभावित नुकसान क्या हैं?

अगर कम मात्रा में सेवन किया जाए, तो ब्लैक कॉफ़ी के कई नुकसान नहीं होते हैं। हालांकि ब्लैक कॉफ़ी के अत्यधिक सेवन से अनिद्रा, चिंता, घबराहट, तेज़ हृदय गति, पेट की समस्याएं, सिरदर्द जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। और जी मिचलाना। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो नियमित रूप से कॉफ़ी पीते हैं और छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो समान प्रभावों के साथ वापसी के लक्षण भी हो सकते हैं।

2. क्या वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफ़ी पीना कारगर है?

वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफ़ी पीने का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। हालांकि, ब्लैक कॉफ़ी का सेवन वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और इससे आप आसानी से वजन नहीं बढ़ा सकते क्योंकि इसमें कैफीन की मात्रा और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है ज़ीरो फैट और शुगर के साथ।

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