नियमित रूप से गाजर का जूस पीने के फायदे

गाजर का जूस पीने के स्वस्थ फायदे

गाजर का रस आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिनों और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो नियमित रूप से सेवन करने पर अनगिनत स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। नियमित रूप से गाजर का जूस पीने के शीर्ष आठ लाभ नीचे दिए गए हैं।

अत्यधिक पौष्टिक

गाजर सुस्वाद जड़ वाली सब्जियों में से एक है, और एक गिलास गाजर के रस में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा कम होती है, जबकि कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह सबसे सस्ती और सबसे आसानी से उपलब्ध होने वाली स्वस्थ सब्जी है और इसका व्यापक रूप से विभिन्न तरीकों से उपयोग किया जाता है, जैसे कि पकाया हुआ, सूखा, कच्चा या जूस बनाया हुआ।

एक गिलास 236 ग्राम गाजर के रस से निकाला जाता है, गाजर में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं: -

आंखों की रोशनी बढ़ाता है

एक बार, एक बुद्धिमान व्यक्ति ने कहा कि गाजर का रस आंखों की रोशनी में सुधार कर सकता है और दृष्टि की कमी वाले लोगों को अत्यधिक लाभ पहुंचा सकता है। हालांकि, गाजर के रस में विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए आदर्श है। अध्ययनों से पता चलता है कि दैनिक आहार में एक कप गाजर के रस का सेवन करने से रात में दृश्य हानि और उम्र से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन को रोका जा सकता है। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन, दो उत्कृष्ट स्रोत हैं जो आपकी आंखों को असुरक्षित रोशनी से बचाते हैं, गाजर के रस में काफी मात्रा में पाए जा सकते हैं।

इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है

एक बार एक कप गाजर का रस बीटा-कैरोटीन जैसे कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट से भर जाता है, जो कम प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने के लिए आदर्श है। हालांकि, रोजाना गाजर का जूस पीने से लोगों को कई संक्रमणों और बीमारियों से खुद को बचाने में मदद मिल सकती है। यहां तक कि 236 ग्राम गाजर का रस विटामिन ए और सी से भरा होता है, जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में फायदेमंद होता है। इसके अलावा, गाजर का रस विटामिन B6 का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो 1 कप (236 ग्राम) में दैनिक मूल्य का 30% प्रदान करता है।

त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार

निस्संदेह, गाजर का रस विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरा होता है जो स्वस्थ और चमकदार त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। हालांकि, जूस में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट मानव त्वचा को यूवी किरणों और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यहां तक कि नियमित रूप से एक कप गाजर के रस का सेवन करने से त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, उम्र बढ़ने के संकेतों को कम किया जा सकता है और स्वस्थ रंगत का प्रबंधन किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, एक कप गाजर का रस विटामिन सी के लिए 20% DV प्रदान करता है, जो कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक पानी में घुलनशील पोषक तत्व है।

दिल की सेहत को बढ़ावा दें

अध्ययनों से पता चलता है कि रोजाना गाजर का जूस पीने से असुरक्षित हृदय रोगों के प्रभाव को कम करने में मदद मिल सकती है। गाजर के रस में कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसमें पोटेशियम और एल-एस्कॉर्बिक एसिड जैसे पोषक तत्व भरपूर होते हैं, जो दिल की सेहत को और विकसित करने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। ये पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट सामान्य रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। यहां तक कि गाजर के रस में एंटीऑक्सीडेंट यौगिक भी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए लाभकारी हो सकते हैं।

वज़न घटाने में सहायता करता है।

वजन कम करने के लिए गाजर के रस को अपने नियमित आहार में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। कम कैलोरी वाला पेय आपको पेट भरा हुआ महसूस कराते हुए मूलभूत पूरक देता है, जिससे अस्वास्थ्यकर टिडबिट्स का सेवन कम होता है। यदि आप अपने पाचन पर काम करना चाहते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को डिटॉक्सिफाई करना चाहते हैं, तो अपने नियमित आहार में गाजर के रस को शामिल करने पर विचार करें। गाजर के जूस में उच्च स्तर होते हैं, जो आपको काफी समय तक संतुष्ट रखते हैं और खाने की इच्छाओं को पूरा करते हैं।

अपने लिवर को सुरक्षित रखें

फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा के कारण गाजर का जूस एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर के रूप में काम करता है। नियमित रूप से गाजर का जूस पीने से लिवर को शुद्ध करने और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है। शोध से पता चलता है कि कैरोटीनॉयड के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव गैर-अल्कोहलिक चिकना लिवर की बीमारी से बचाते हैं।