मधुमेह से बचने के लिए भोजन
  • मधुमेह की वजह क्या है?
  • मधुमेह से बचने के लिए भोजन
  • खाने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची
मधुमेह से बचने के लिए भोजन
Buy Policy in just 2 mins

Buy Policy in just 2 mins

Happy Customers

2 lakh + Happy Customers

Free Comparison

Free Comparison

Customized Health Insurance Plan for you.

Get upto 15% Online Discount*

Select Members You Want To Insure

Age of Eldest Member

मधुमेह से बचने के लिए भोजन

मधुमेह एक पुरानी स्वास्थ्य स्थिति है जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है, और इसकी व्यापकता लगातार बढ़ रही है। भारत में, जहां मधुमेह तेजी से आम होता जा रहा है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि भोजन के विकल्प इस स्थिति को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका कैसे निभा सकते हैं। यह लेख आपको मधुमेह के बारे में आवश्यक जानकारी प्रदान करेगा, इसके कारण क्या हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मधुमेह से बचने के लिए किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और मधुमेह को रोकने और इसे प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए अपने आहार में कौन से खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।

मधुमेह क्या है और यह कैसे होता है?

डायबिटीज़, जिसे डायबिटीज़ मेलिटस के नाम से भी जाना जाता है, एक मेटाबोलिक विकार है जिसकी विशेषता हाई ब्लड शुगर लेवल (हाइपरग्लाइसीमिया) है। इस स्थिति के पीछे मुख्य कारण इंसुलिन की समस्या है, जो अग्न्याशय द्वारा निर्मित हार्मोन है। इंसुलिन हमारे खाने से ग्लूकोज (शुगर) को ऊर्जा के लिए हमारी कोशिकाओं में प्रवेश करने में मदद करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए ज़िम्मेदार है। मुख्य रूप से मधुमेह के दो प्रकार होते हैं:

टाइप 1 मधुमेह: यह तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से अग्न्याशय में इंसुलिन बनाने वाली बीटा कोशिकाओं पर हमला करती है और नष्ट कर देती है। परिणामस्वरूप, टाइप 1 मधुमेह वाले व्यक्तियों को जीवित रहने के लिए इंसुलिन इंजेक्शन लेने की आवश्यकता होती है।

टाइप 2 मधुमेह: सबसे आम प्रकार, यह आमतौर पर समय के साथ विकसित होता है और अक्सर खराब आहार, शारीरिक गतिविधि की कमी और अत्यधिक वजन जैसे जीवन शैली के कारकों से जुड़ा होता है। टाइप 2 मधुमेह में, शरीर पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या इसके प्रभावों के लिए प्रतिरोधी बन जाता है।

मधुमेह से बचने के लिए किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

मधुमेह को नियंत्रित करने में, एक प्रमुख रणनीति यह है कि आप अपने आहार के प्रति सचेत रहें। हमारा भोजन समृद्ध और विविध है। हालांकि, कार्बोहाइड्रेट-भारी खाद्य पदार्थों के प्रचलन को देखते हुए, यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए विशिष्ट चुनौतियां भी पेश करता है। शुगर डायबिटीज़ से बचने के लिए यहां कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं:

  • सुगन्धित मिठाइयाँ और मिठाइयाँ

    जलेबी, गुलाब जामुन, और रसगुल्ला जैसी मिठाइयाँ स्वादिष्ट होती हैं लेकिन चीनी से भरी होती हैं। अपने ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए इनसे बचें।
  • व्हाइट राइस

    चावल कई घरों में मुख्य है, लेकिन सफेद चावल में उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जिससे रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि हो सकती है। भूरे या उबले हुए चावल का विकल्प चुनें, जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
  • परिष्कृत आटा (मैदा)

    शुद्ध आटे से बने खाद्य पदार्थ, जैसे नान, समोसा और पेस्ट्री, रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय साबुत गेहूं या मल्टीग्रेन विकल्प चुनें।
  • आलू

    आलू आमतौर पर व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन वे स्टार्चयुक्त होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। आलू-आधारित व्यंजनों का सेवन सीमित करें।
  • फ्राइड फूड्स

    ऐसे व्यंजन जिनमें तले हुए स्नैक्स जैसे पकोड़े और समोसे शामिल हैं। इनमें अस्वास्थ्यकर वसा अधिक होती है और इनका सेवन कम से कम करना चाहिए।
  • शुगर-स्वेटेनेड बेवेरेगेस

    शर्करा युक्त चाय (चाय), फलों के रस, और कार्बोनेटेड सोडा जैसे पेय में चीनी की मात्रा अधिक होती है और इससे रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है। इसके बजाय हर्बल चाय या पानी का विकल्प चुनें।

मधुमेह में परहेज करने वाले फल

जबकि फलों को आम तौर पर स्वस्थ माना जाता है, मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए यह आवश्यक है कि वे अलग-अलग चीनी सामग्री के कारण अपने फलों के विकल्पों के बारे में सतर्क रहें। यहां कुछ ऐसे फल हैं जिनका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए या इनसे बचना चाहिए:

  • आम

    आम दुर्भावनापूर्ण लेकिन शर्करा में उच्च होते हैं, जिससे रक्त शर्करा में काफी वृद्धि हो सकती है। यदि आप आम के लिए तरसते हैं, तो कभी-कभार और छोटे हिस्से में इनका आनंद लें।
  • अंगूर

    अंगूर प्राकृतिक रूप से मीठे होते हैं और इनमें उचित मात्रा में चीनी होती है। अपने सेवन को सीमित करें और इसके बजाय बेरीज़ या अन्य कम चीनी वाले फलों का चुनाव करें।
  • कस्टर्ड सेब (सीताफल)

    कस्टर्ड सेब मलाईदार और मीठे होते हैं, लेकिन उनमें चीनी भी अधिक होती है। विकल्प के रूप में अन्य कम चीनी वाले फलों जैसे अमरूद या पपीता पर विचार करें। चीकू: चीकू एक और मीठा फल है जिसका सेवन चीनी की मात्रा के कारण कम से कम किया जाना चाहिए।
  • लीची

    लीची मीठी और रसदार होती है, लेकिन इससे रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि हो सकती है। यदि आप लीची का आनंद लेते हैं, तो अपने हिस्से को छोटा रखें।

मधुमेह को रोकने या प्रबंधित करने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए?

अब जब हमने चर्चा कर ली है कि किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, तो आइए इस बात पर ध्यान दें कि मधुमेह को प्रभावी ढंग से रोकने और प्रबंधित करने के लिए आपको अपने आहार में क्या शामिल करना चाहिए:

  • साबुत अनाज

    परिष्कृत अनाज को साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, साबुत गेहूं, जई, और बाजरा से बदलें। ये फाइबर से भरपूर होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं।
  • दालें और बीन्स

    दाल, छोले और बीन्स प्रोटीन और फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं। उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो उन्हें डायबिटीज़ से ग्रस्त पीपल के लिए आदर्श बनाता है।
  • वेगेटेबल्स

    पालक, केल, ब्रोकोली, और फूलगोभी जैसी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों पर लोड करें। इनमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं लेकिन आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
  • कम वसा वाले प्रोटीन

    अपने आहार में त्वचा रहित मुर्गी, मछली, टोफू और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे प्रोटीन के लीन (कम वसा वाले) स्रोतों को शामिल करें। प्रोटीन भूख को नियंत्रित करने और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है।
  • स्वस्थ वसा

    नट्स, बीज, एवोकाडो और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा के स्रोतों का चयन करें। ये वसा इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं।
  • जड़ी बूटी और मसाले

    दालचीनी, फेनुग्रेक, और हल्दी जैसे मसालों को अपने भोजन में शामिल करें। वे स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
  • मॉडरेशन में फल

    जबकि कुछ फलों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, अन्य जैसे बेरीस, अमरूद और पपीता में चीनी की मात्रा कम होती है और इन्हें कम मात्रा में लिया जा सकता है।
  • हाइड्रेशन

    दिन भर में खूब पानी पिएं। अतिरिक्त शर्करा के बिना हाइड्रेटेड रहने के लिए हर्बल चाय और इन्फ्यूज्ड पानी बेहतरीन विकल्प हैं।

निष्कर्ष

मधुमेह एक प्रबंधनीय स्थिति है, और इसे नियंत्रित करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है संतुलित और ध्यानपूर्वक आहार लेना। भारत में, जहां हमारा भोजन विविध है और अक्सर कार्बोहाइड्रेट और शर्करा से भरपूर होता है, यह जानना आवश्यक है कि किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों को अपने भोजन में शामिल करना चाहिए। सूचित विकल्प चुनकर, यदि आप पहले से ही निदान कर चुके हैं, तो आप मधुमेह को रोक सकते हैं या इसे अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित कर सकते हैं। ध्यान रखें कि मधुमेह के प्रबंधन में केवल आहार में बदलाव से कहीं अधिक शामिल है। नियमित शारीरिक गतिविधि, तनाव प्रबंधन, और दवा (यदि पहले लिखी गई हो) भी मधुमेह प्रबंधन योजना के महत्वपूर्ण घटक हैं। यदि आपको मधुमेह है या आपको इसे विकसित करने का खतरा है, तो एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या एक रजिस्टर्ड आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें, जो आपको सही विकल्प चुनने और स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने के लिए व्यक्तिगत मार्गदर्शन प्रदान कर सकता है.

मधुमेह से बचने के लिए भोजन: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. मधुमेह के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खराब हैं?

उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ, परिष्कृत अनाज, तली हुई चीजें, और शर्करा युक्त पेय मधुमेह के लिए खराब हैं।

2. मधुमेह से बचने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

मधुमेह से बचने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज, लीन प्रोटीन, बिना स्टार्च वाली सब्जियां और कम शर्करा वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

3. मैं स्वाभाविक रूप से मधुमेह को कैसे रोक सकता हूं?

आप स्वस्थ वजन बनाए रखने, शारीरिक रूप से सक्रिय रहने, संतुलित आहार खाने और तनाव का प्रबंधन करके स्वाभाविक रूप से मधुमेह को रोक सकते हैं।

4. मधुमेह के लिए सबसे अच्छा इलाज क्या है?

मधुमेह के लिए सबसे अच्छा उपचार प्रकार और गंभीरता के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन इसमें अक्सर दवा, जीवन शैली में परिवर्तन, रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी, और नियमित चिकित्सा जांच शामिल होती है।

Share your Valuable Feedback

Rating Icon

4.4

Rated by 2628 customers

Was the Information Helpful?

Select Your Rating

We would like to hear from you

Let us know about your experience or any feedback that might help us serve you better in future.

Reviews and Ratings
Simran Saxena

Written By: Simran Saxena

An explorer and a curious person, Simran has worked in the field of insurance for more than 3 years. Traveling and writing is her only passion and hobby. Her main agenda is to transform insurance information into a piece that is easy to understand and solves the reader’s query seamlessly.