लाल चावल के स्वास्थ्य लाभ

डाइटरी फ़ाइबर के अलावा। लाल चावल में बहुत सारे एंथोसायनिन होते हैं, एक ऐसा पदार्थ जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। लाल चावल आपके रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है, मधुमेह को रोकता है, दृष्टि को बढ़ाता है और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। इसके अतिरिक्त, इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। लाल चावल में कैल्शियम, आयरन, फाइबर और विटामिन B1 और B2 की मात्रा भी अधिक होती है।

लाल चावल कहाँ से आता है?

लाल चावल चावल की एक किस्म है, चावल के दाने की चोकर परत में प्राकृतिक रंगद्रव्य की उपस्थिति के कारण, 40,000 अन्य प्रजातियों में से इसे लाल रंग के साथ निर्दिष्ट किया जाता है। यह पहली बार एशिया में उगाया गया था, विशेष रूप से चीन, भारत और श्रीलंका के कुछ हिस्सों में प्रागैतिहासिक युगों में, और लाल चावल का एक लंबा इतिहास रहा है। अपने उच्च पोषण मूल्य और विशिष्ट स्वाद के कारण, लाल चावल को शुरू में एक विशेष अनाज माना जाता था और इसका मुख्य रूप से रॉयल्टी और अपशिष्टों द्वारा सेवन किया जाता था। धार्मिक समारोहों में प्रसाद के रूप में भी, कुछ संस्कृतियों में लाल चावल का उपयोग किया जाता था। समय के साथ, लाल चावल ने लोकप्रियता हासिल की और दुनिया के अन्य हिस्सों में इसे उगाया जाने लगा। आज लाल चावल कई देशों में उगाया जाता है, जिनमें अमेरिका, थाईलैंड और इंडोनेशिया शामिल हैं।

लाल चावल स्वास्थ्यवर्धक क्यों है?

सफेद चावल की तुलना में, लाल चावल को अधिक स्वस्थ माना जाता है। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण इसका कारण है। लाल चावल के बहुत सारे फायदे हैं - वे वास्तव में अविश्वसनीय हैं। अधिकांश लोग अपने आहार में लाल चावल पसंद करते हैं क्योंकि यह वजन बढ़ने से जुड़ा होता है. हालांकि, क्या आप जानते हैं कि दुनिया में लगभग 40,000 विभिन्न प्रकार के चावल हैं? कुछ चावल आपके स्वास्थ्य के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं जबकि कुछ चावल भी नहीं होते हैं।

लाल चावल का पोषक तत्व:

लाल चावल में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, यहाँ लाल चावल के 100 ग्राम सर्विंग में पोषक तत्वों की सूची दी गई है।

भाग 100 ग्राम: